该设备为自动化产品。作业中可实现自动搅拌、自动控速、自动升降、自动出料等操作。炒菜、炒酱、炒馅、炒料等各行各业均可使用。是追求效率的厂家不可或缺的设备。 蒸汽搅拌炒
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菲律宾亚星官方网蒸汽加热海鲜酱炒锅广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
1、设备型号:LZ-300B
2、有效容积:255L(按水密度比例)
3、锅内尺寸:?900(D)×600(H)
4、锅体材质:SUS304(不锈钢)
5、搅拌功率:1.5kw
6、转 速:36 转/分
7、加热功率:无
8、结构形式:可倾式夹层锅
9、加热方式:蒸汽加热
1、投料前应先在夹层锅内注入少量清水,打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”,待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至夹层锅设定的“工作压力”时,调定“安全阀”,使其达到本设备规定的“泄压值”时,自动放气,此时可关闭“进气阀”停止供汽。
2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,立式(含立式搅拌)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜,进出卸料。至此,既完成一次作业。
3、每进行一次作业,均应开启“排污阀”,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查“阻汽排水器”(疏水器)是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。
4、为保持清洁,每使用一次,既应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。
产品名称 | 全自动蒸汽搅拌炒锅 |
产品型号 | LZD-1000B型 |
外形尺寸 (前后*左右*高) | 2100mm*1800mm*1850mm |
最大尺寸 (前后*左右*高) | 2500mm*1800mm*2600mm |
锅体材质 | SUS304 |
锅体直径 | 1000mm |
锅体容积 | 300L |
锅体厚度 | 5.0mm不锈钢 |
电源 | 三相四线380V |
额定功率 | 50HZ |
搅拌功率 | 2.2kw |
翻转功率 | 1.5kw |
加热方式 | 蒸汽加热 |
搅拌形式 | 行星/刮底 |
起臂/翻锅形式 | 搅拌装置可自动后翻 |
出料形式 | 锅体可自动倾翻90° |
主轴公转转速(可调节范围) | 6.7~33转/分钟 |
搅拌自转转速(可调节范围) | 14~69.3转/分钟 |
控制方式 | 按钮控制 |
箱控制范围 | 开关、温度、搅拌速度、搅拌臂后翻 |
设备重量 | 约1000kg |
备注:以上炒锅参数是以直径120cm炒锅为例,有需要其他大小的请咨询 邓经理:15053600128
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【大型火锅底料炒料机 现场实图拍摄】↓
以上为菲律宾亚星官方网机械展厅现场实地拍摄。菲律宾亚星官方网炒酱锅实现大产量化、高效率化。真真正正为企业节约成本,提高出品率。联系人:邓经理 15053600128 期待您的来电!