油茶面，也被称作“油炒面”，它是用普通面粉，加上食用油或者牛骨髓油，经过小火慢炒，然后再加入白糖，花生碎和熟芝麻制作而成，在食用的时候，在碗中加入几勺油茶面，再用开水冲匀饮用就可以了。油茶面的主要制作原料就是普通面粉，其它食材也不适合制作油茶面。
 

电磁炒锅特点：
1、电磁炒锅将电能转化为热能，所有的热量都集中在锅内，热量不易散失，热效率高达95%，节约能源，生产效率提高。
2、电磁有利于温度的准确控制，逐步升温。自动控温、变频调节、对温要求敏感、温度均衡。稳定性好。
3、电磁加热具有耗能低，热能高，稳定性能可靠等优点。
4、电磁加热无火花，无排放，电磁加热是高温线圈通过高频变频器产生的高强涡流磁漩涡给设备底部板加热，受热面积大升温速度快，热利用率高。

 

电磁炒面粉锅使用注意事项

1、建议使用6㎜以上标准铜芯电源线。

2、放置电磁炉的桌面要平整，否则使用时锅体的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。

3、控制箱使用中应严格按照说明书操作。

4、工作结束后将电磁关闭，谨防空锅干烧。为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。