蜜饯真空浸糖锅 果脯、蜜饯是菲律宾亚星官方网生活中常有的一种美食,它们不光颜色好看,味道更是一绝,那这么好的美食到底是怎么生产出来的呢?这当然与它的生产工艺和设备是分不开的,其
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蜜饯真空浸糖锅
果脯、蜜饯是菲律宾亚星官方网生活中常有的一种美食,它们不光颜色好看,味道更是一绝,那这么好的美食到底是怎么生产出来的呢?这当然与它的生产工艺和设备是分不开的,其中真空浸糖罐就是一种常用的设备,一起来了解一下吧:
普通浸糖与负压浸糖的区别:敞口的夹层锅浸糖一个是时间太长,效率低;还有一个就是果脯容易氧化,颜色不好看。用负压锅,锅内是个脱氧的状态,这个就保证品质了。
莲子蜜饯真空浸糖锅适用范围
例如:蜜饯、蜜豆、蜜枣、枸杞蜜饯、葡萄蜜饯;
海棠果脯、梨脯、草莓脯、蓝莓脯、花脯、黑加仑脯、洋姑娘脯、圣女果(小西红柿)脯、苹果脯、杏脯、冬瓜脯、红薯脯、哈蜜瓜脯、刺梨脯、沙果脯、金桔脯、山楂脯、枸杞脯、胡罗卜脯、芹菜脯、菠萝脯、弥猴桃脯、桃脯;
莲子蜜饯真空浸糖锅结构
采用了先进的真空抽负压原理:在真空条件下果脯内微孔及植物细胞间的空气和部分水分先被抽吸排出;然后,高浓度浸渍液在真空浓度差及重力作用下渗入植物细胞间隙;从而极大的提高浸渍效率。
莲子蜜饯真空浸糖锅优势
1、负压用作低温沸腾操作的处理;
2、真空用作抽负压浸糖的处理;
3、提高产品质量;
4、回收率高:可蒸煮,可浸糖,可浓缩。
5、减少产品的重量和体积,便于运输;
莲子蜜饯真空浸糖锅特点
随着食品行业的发展,糖纳豆生产设备的需求也在不断发展,红小豆真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。红小豆真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,红小豆真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。
菲律宾亚星官方网机械还有那些相关产品呢
浸糖锅介绍:用糖浸红小豆生产的冷食产品是目前受欢迎的冷食之一,我公司应众多冷食品厂家的要求,设计制作了糖浸豆生产设备,该设备具有效率高,操作方便等特点,用该设备生产的糖浸豆外形晶亮饱满,口感沙嫩甘甜。深受冷食厂家欢迎。
化糖锅介绍:主体采用全不锈钢镜面处理,内胆为USU304不锈钢(如有要求可定制316L);加热棒同样选用大面积304不锈钢加热棒,其热效率高,使用寿命长。熬糖速度快,锅体三层结构,自带保温层。保温性能良好,热损失极小。本产品集熬糖与抽真空于一体,设计结构合理,减少了传统在一个锅内熬糖,然后在另一口锅内抽真空的繁琐工序,也减少了用户对设备的投资,目前该设备已远销朝鲜、韩国等国家。
洗豆机介绍:本洗豆机采用优质304不锈钢制作,符合国家食品卫生标准,全自动清洗,出料一次完成。整个工作过程只需二人操作从原料倒入清洗桶,经搅拌去除泥士、幼沙、漂浮物,再直接输入摇流漕,除去粗沙。该机清洗能力大,洗净率高,且不伤物料,相比于市场现行业产品更能除去杂,大大提高企业生产自动化程度和效率。
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