烧麦又称烧卖、稍美、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。在中国土生土长，历史相当悠久。明末清初起源于元大都，后流传至京、津称为烧麦，而后至江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖 ；南北方的烧麦在制作材料做法等方面有很大差异。
一般在家里制作烧麦，都是手工制作，但如果工厂店面大批生产，就需要用到机器了。我公司供应燃气带搅拌馅料炒锅，全自动刮底搅拌系统，不糊锅。烫面、拌料一机搞定。联系人：邓女士15053600128（微信同号） QQ：635105848
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