炒中药用什么锅好
电磁锅技术特点
1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；
2.精que的微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；
3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
电磁炒药锅特点
中药不同别的物料，既不能炒过了，影响药效，也不能火候不到，药效没有发挥出来，更不能翻搅的不到位，有夹生的现象。炒药是个辛苦活，一袋袋药材直接往锅里倒，不论是炎热的夏天，燃气中药饮片炒药机，还是寒冷的冬天，每天都重复同样的动作。菲律宾亚星官方网电磁搅拌炒锅温度大小火可调，也可实现迅速升温，迅速降温，使用于大多数的药材。搅拌方式采用行星搅拌，可实现人工翻炒效果。以下就电磁炒药机做一简单介绍，请了解。
电磁锅主要功能
自动翻转出料
自动调速搅拌双公转加自转，
自动锅内物料温度监测与显示
自动点火加热
自动PID温度与火力jing确联动控制
自动锅内搅拌清洗与高压清洗水枪结合
自动温度控制与过温保护
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