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纳豆生产设备

纳豆生产设备

黄豆高效旋转蒸煮锅

名称:黄豆高效旋转蒸煮锅
详细信息 : 黄豆高效旋转蒸煮锅特点
纳豆大型蒸煮锅以一定压力(0.2-0.5mpa)的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

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大型旋转黄豆煮锅



黄豆高效旋转蒸煮锅介绍
几千年间传播全世界各地,尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可,食用者众多,日本人尤其热衷这种美味健康食品。而纳豆制成的健康产品、生物制剂被人们广泛接受。当然,这种食品的药用程度绝非有的商业宣传那样神奇。并且,其健康作用无须其它现代手段,专家强调传统的民间百姓家庭酿造的就是最终的,应当原原本本传承。


黄豆高效旋转蒸煮锅特点
一般来说,150公斤干豆泡8小时,泡出来湿豆的比例是2.2倍,也就是150*2.2=330kg.所需旋转蒸煮锅的尺寸是800L。按150公斤干豆计算,煮熟一锅需40-50分钟。设备有全自动和半自动两种。可根据您的需要选择最适合的设备。


大型旋转黄豆煮锅



蒸汽纳豆蒸煮锅的技术特点

1、对食品加工快,容易熟,加工容量大;
2、外壳采用高品质新型保温材料,外壳温度低,加热速度快;
3、加热的速度快、液料沸腾时间短;
4、使用安全、操作方便、应用广泛;
5、有多种出料方式(立式蒸煮锅和可倾式蒸煮锅)的选择;
6、碳钢蒸煮锅造价比不锈钢蒸煮锅低;
7、蒸煮锅有不锈钢蒸煮锅和碳钢蒸煮层锅,前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用);

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黄豆蒸煮现场



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