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真空浸糖锅的出现,不管在时间还是在效率上都解决了很多的问题。真空浸糖锅以一定压力的蒸汽为热源,红小豆真空浸糖锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、沸腾时间短、加热温度容易控制、方便清洗、真空度高等特点。
目录
豆腐传统浸糖多采用多次煮制,然后再多次自然浸泡的方法,完成浸糖需48~72小时不等,同时为使果脯含糖均匀,必须不断搅动果品,这不仅使果脯加工周期长、劳动强度大、卫生条件差,而且废品率高。利用浸糖真空锅所得产品色泽鲜、果味浓、不结晶、不倒糖、渗糖多、块形大、出品率高,是取代传统浸糖工艺的理想设备。同时该设备可适用于多种果脯产品的加工,通用性极强。
2、真空浸糖锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
3、真空浸糖锅采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,外型美观、安装容易、工作方便、安全可靠。
4、由锅体和支脚组成。锅体是由内外由半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式。
5、机组可抽真空、加热、加压、保温,一机多用。
优质设备的制作离不开优质的原材料选用,菲律宾亚星官方网所采用的板材、管件、配件都是选用锅内外大型钢企所生产,如日本宜兴北海、上海宝钢、西门子触摸屏等等。菲律宾亚星官方网机械厂所出设备均质保一年,零部件以旧换新,终身免费维修。菲律宾亚星官方网倡导“想用户之所想,及用户之所及”经营理念。不虚假报价,不参与不正常的恶性竞争。让您选择了菲律宾亚星官方网,便无后顾之忧!
型号 | zk-20 | zk-50 | zk-100 | zk-200 | zk-300 | zk-400 |
容积(l) | 20 | 50 | 100 | 200 | 300 | 400 |
锅内直径(mm) | 400 | 550 | 700 | 900 | 1000 | 1000 |
加热功率(kw) | 9 | 18 | 27 | 27 | 36 | 36 |
搅拌功率(kw) | 0.75 | 0.75 | 1.5 | 1.5 | 2.2 | 2.2 |
搅拌转速(r/min) | 33 | |||||
卸料方式 | 杠杆/手轮/电动 | |||||
材质 | sus304/q235b | |||||
设计温度(℃) | 0-300 | |||||
电压(v) | 220/380 | |||||
净重(kg) | 120 | 150 | 200 | 230 | 260 | 300 |
外型尺寸(mm)长*宽*高 | 1300*700*1350 | 1500*1000*1600 | 1800*1100*1600 |
备注:以上参数以实物为主
注:上面的行星搅拌锅示意图属于常规型示意图,如有特殊要求请提出 !
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