该设备为真空卧式搅拌锅。是一种容量为300-1000L的锅，因为是蒸汽加热，温度比较温和，又是在真空的环境下操作，所以适用于绝大不了物料，如阿胶、豆馅、豆蓉、调味品、和面烫面、水产品、蔬菜、果酱、汤类等。以下就阿胶真空卧式搅拌锅做一简单介绍，请知悉。

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阿胶真空卧式搅拌锅原理

菲律宾亚星官方网牌横轴卧式搅拌锅 ，技术性能良好，操作简单方便， 使用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热（蒸汽），蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边（翻滚物料）搅拌，无死角，机械传动卸料、复位。

阿胶真空卧式搅拌锅结构  

1.系统使用蒸汽加热，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。
2.配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并使其充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀。
3.采用SWC物控系统，可在整个操作（加热和搅拌）过程中供给物料所需最精确的热量（可选）回收管道设5.计为节能方式，可节省能源。
4.罐体为最佳设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
5.所有部件（包括缸体）均采用304不锈钢材料和其他抗腐蚀材料，浆叶可移动（拆卸），便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。

阿胶真空卧式搅拌锅特点

1、便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全。
2、物料循环流动并使其充分混合。
3、节省能源。
4、加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。
5、便于清洗和更换。
6、通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。

阿胶真空卧式搅拌锅技术参数

阿胶真空卧式搅拌锅应用范围

阿胶真空卧式搅拌锅演示

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