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豆沙馅料的用途非常广,大多是做面点的馅料,比如,豆沙包、豆沙饼等。红豆沙馅是很多甜品中最常用的馅料,成本低廉,操作也并不复杂,而且口感柔滑,营养又易消化。菲律宾亚星官方网豆沙馅料炒锅将手工作坊改进为机器化生产。轻轻松松炒馅上百斤。
(豆沙馅料炒锅:电磁加热)
豆沙馅料手工做法也很简单1.红豆洗净,用清水浸泡一夜,捞出,放入电压锅,加水高出豆面0.5厘米,选“煮粥”方式制熟。倒入搅拌机,打成细泥。将红豆泥倒入锅中,中火不断翻炒,散发掉水分。待体积缩小、颜色加深时,加入糖(白糖、冰糖都可以,冰糖糖度低,可多放一点)。小火炒匀至糖融化,倒入油继续炒匀。炒到可以抱团,再根据喜好,加一些糖桂花,炒匀即可。如果用菲律宾亚星官方网牌莲蓉豆沙馅炒锅来炒制的话,那就事半功倍了。
用菲律宾亚星官方网机械的高粘度行星搅拌炒锅炒制豆沙馅料适用性更好:加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然气、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式,具有受热面积大,热效率高。搅拌方式全球领先:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
(豆沙馅料炒锅:电磁加热)
技术参数
产品名称:豆沙馅料炒锅
锅体容积:100-600L
锅体直径:700-1200mm
电机功率:1.5+0.75
加热功率:24±12kw
搅拌速度:6.7-33r.min
搅拌形式:行星/刮底
出料形式:升降/后翻
翻锅形式:手动蜗杆/自动液压
加热方式:电加热导热油
外形尺寸:2100*1550*1750mm(以300L为例)
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