酱香牛肉米粉的作法：

材料：
米粉一包，牛里脊肉一小块，胡萝卜，葱，姜，香菜
做法：
1.真空包装的米粉，用沸水加盖浸泡三分钟，搅拌后将水滤出
2.牛里脊肉逆势切成细丝，用蚝油、料酒和黑胡椒粉抓匀后，放点食用油拌匀腌制20分钟
3.胡萝卜切细丝，姜切细丝，葱切段
4.锅烧热后爆香葱姜丝，捞出扔掉
5.倒入胡萝卜丝煸炒至变色发软，盛出
6.关火把锅中油温降到温热，开火倒入牛肉丝滑炒至表面变色即盛出
7.煸炒好的胡萝丝和烫好的米粉倒入锅中，再倒入100ml左右的高汤（没有就放清水）
8.加一汤匙半生抽，转大火不断翻炒
9.锅中汤水收干至原来的一半时，倒入炒好的牛肉丝，不断翻炒至锅中汤水收干
10.撒些香菜快速翻炒下，即可出锅

蒜蓉辣椒酱炒锅是吸收、借鉴国际先进技术，结合众多食品厂家的专家建议，自主研发的一种新型搅拌锅，锅体为一次冲压成型的不锈钢锅体，保证了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气、电磁等加热形式，最新推出电磁加热技术，达到了国际绿色环保标准，完成了程控一体化控制，填补了国内空白。

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公司名称:山东诸城菲律宾亚星官方网机械有限公司
主营行业:食品机械
公司主营:方便面调味料生产设备;炸酱锅;油炸锅;夹层锅;蒸汽锅;导热油锅;火锅底料自动化炒锅;粉料混合机;干炒机;制酱锅;煮酱锅;炒酱锅;电磁炒锅;
经营模式:生产加工
公司地址:山东 潍坊 诸城 经济开发区
公司电话:0536 6019293

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联 系  人:邓林（女士）

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